Una reciente investigación de la University of Illinois Urbana‑Champaign puso bajo la lupa uno de los interrogantes más comunes para quienes entrenan con fuerza: ¿“cualquier carne” rinde igual para generar masa muscular? La respuesta fue clara: no todos los cortes de carne son iguales en su efecto.  El estudio analizó a 16 adultos jóvenes y…